الجلاش المقلي بالمشمش

المكونات:

باكيت جلاش

2 ملعقة ماء القشطة

5 ملاعق نشا

3 ملاعق سكر

1 كوب قشطة

10 حبات مشمش مجفف مفروم ناعم

زيت للقلي

شربات

فستق

جوز هند

طريقة:

1- تفرد رقائق الجلاش في صينية.

2- توزع ملعقة صغيرة من القشطة وبعض القطع الصغيرة من المشمش.

3- يثنى الجانبين على الحشو حتى تصبح مربعة أو مستطيلة.

4- ثبتي الأطراف جيدا كي لا تتسرب القشطة.

5- يكمل حشو باقي الكمية.

6- يقلى الجلاش في زيت ساخن حتى يصبح لونه ذهبيا.

7- يجهز الشربات في طبق عميق ويوضع به الجلاش المقلي فور خروجه من الزيت.

8- تنثر كمية من الفستق وجوز الهند وتقدم دافئة.

» القرنبيط المقلي
» طريقة تحضير الجلاش بالقشطة
» طريقة عمل الجلاش بالمشروم والبطاطس