بيتزا البيبروني من الأكلات الخفيفة واللذيذة للأسرة.
المقادير:
ملعقة كبيرة خميرة فورية، 2.5 كوب دقيق، 1/2 كوب زيت نباتي، بيضة، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 كوب حليب، ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، كوب جبن موتزاريلا، كوب بيبروني.
طريقة العجينة:
* نضع الدقيق في وعاء ونضيف إليه الخميرة، الزيت، البيض، الملح، الحليب، والماء الفاتر حسب حاجة العجينة.
*ندعك العجينة جيداً ونتركها لتتخمر لمدة ساعة كاملة.
طريقة البيتزا:
* تدهن الصينية بالزبدة أو الزيت "حسب الرغبة".
* ترق العجينة داخل الصينية.
* تفرد صلصلة البيتزا على العجينة.
* ثم يوضع بيبروني
* توضع بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200.
* تخرج الصينية من الفرن ويوضع عليها جبن موتزاريلا
* تعاد الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن.
من طرف ana bent yasso3 الخميس يناير 22, 2015 11:05 am
