المكونات
كوب أرز أبيض
¾ كوب بازلاء
2 ملعقة صغيرة كاري
2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
بصلة صغيرة مفرومة فرما خشنا
2 ملعقة صغيرة لوز مقطع رقائق
ملح (حسب الرغبة)
الطريقة
1- يُطهى الأرز على نار متوسطة ثم تضاف البازلاء في آخر دقيقتين، ثم يشطف الأرز والبازلاء تحت الماء البارد، ويترك ليصفى ثم ينقل إلى طبق التقديم، يضاف الكاري وتخلط جميع المكونات معا.
2- يسخن الزيت في مقلاة تيفال على نار متوسطة الحرارة، يضاف البصل ويطهى لمدة 5 دقائق، يضاف اللوز ويطهى حتى يحمص، ويتحول لونه.
3- يضاف خليط البصل إلى خليط الأرز، ثم يضاف الملح وتقلب جميع المكونات.
من طرف ana bent yasso3 الخميس يناير 22, 2015 11:05 am
