حساء البروكلي مع الجبنة

المكونات:

نصف كيلو جرام بروكولي طازج

2 حبة جزر مقطع

3 أكواب مرقة دجاج

1 حبه بطاطس متوسطة الحجم

100 جرام زبدة

200 جرام جبنة تشيدار مبشورة

كوب ونصف كريما طازجة

ملح وفلفل أسود وبهارات (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1- تسخن الزبدة في قدر ويقلى الجزر والبصل والبطاطس والبروكولي.

2- تضاف مرقة الدجاج، والملح حسب الحاجة.

3- يغطى القدر ويطهى المزيج على النار حتى ينضج كل الخضار.

4- يوضع المزيج في الخلاط الكهربي حتى يصبح كريمي الشكل.

5- تضاف إليه جبنة التشيدار المبشورة، ومن ثم الكريما الطازجة.

6- يقلب جيدا وتقدم.

» سندوتشات الجبنة البيضاء بالخضار