أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمــات، كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمــات، كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» أسطوانة " مدائح وألحان الصوم الكبير cd-q-128kb لفريق ابو فام اكتر من رائعه بكل المقايس تستاهل التحميل
طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  Emptyمن طرف ana bent yasso3 الخميس يناير 22, 2015 11:05 am

» كتاب انطلاق الروح لقداسه البابا شنوده الثالث لهواتف الاندرويد
طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  Emptyمن طرف باسم صابر الأربعاء أكتوبر 29, 2014 12:27 am

» لتقديم الدعم للمنتديات المسيحيه على احلى منتدى
طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  Emptyمن طرف باسم صابر الجمعة سبتمبر 12, 2014 9:21 pm

» منتدى يسوع فى قلبى
طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  Emptyمن طرف كلارا الشقية السبت يونيو 07, 2014 2:07 pm

» كود css يعطي جمالية روعة للاقسام
طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  Emptyمن طرف باسم صابر الجمعة فبراير 07, 2014 12:37 pm

» الغموض يسيطر على ملعب التليفونات فى الموسم الجديد
طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  Emptyمن طرف mero الخميس ديسمبر 19, 2013 10:38 am

» تباطؤ مسئولو المصرى يعطل حضور المهاجمين النيجيريين إلى بورسعيد
طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  Emptyمن طرف mero الخميس ديسمبر 19, 2013 10:37 am

» بالصور..محمد صلاح يحتفل بزفافه فى وجود نجوم الرياضة
طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  Emptyمن طرف mero الخميس ديسمبر 19, 2013 10:37 am

» الأولمبية و"17اتحاد" يقاطعون جلسات وزارة الرياضة لإعداد القانون الجديد
طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  Emptyمن طرف mero الخميس ديسمبر 19, 2013 10:34 am

» منتخب يد 94 يواجه بولندا استعدادا للبطولة الأقريقية
طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  Emptyمن طرف mero الخميس ديسمبر 19, 2013 10:34 am


 

 طريقة عمل بيتزا هوت دوغ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
koky
المدير العام

المدير     العام
koky


طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  Jb12915568671

طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  HEk47805


طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  560429d1297904708-%D8%B8%CB%86%D8%B7%C2%B3%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%A6-%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%9E%D8%B7%C2%B9%D8%B7%C2%B7%D8%B7%C2%A7%D8%B7%D8%8C

طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  563974d1301573346-%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%9E%D8%B7%C2%AD%D8%B7%C2%B6%D8%B8%CB%86%D8%B7%C2%B1-%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%9E%D8%B8%E2%80%A6%D8%B8%E2%80%9E%D8%B8%C6%92%D8%B8%D9%B9
انثى
المشاركـــــات : 1784
التقييم : 9
تاريخ التسجيل : 28/07/2012
الموقع : قلــــ♥ـــــب يســـــــ♥ــــــــــــــوع

طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل بيتزا هوت دوغ    طريقة عمل بيتزا هوت دوغ  Emptyالخميس نوفمبر 07, 2013 3:14 pm

المقادير

للعجينة

500 غ (½3 كوب) طحين خبز
½ ملعقة طعام ملح
½ ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة (1 ظرف) خميرة جافة
250 مل (1 كوب) ماء فاتر

للصلصة

500 غ الطماطم مبشورة
½2 ملاعق طعام زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
1 فص ثوم، مهروسة
6 ورقة حبق طازج أو 1 ملعقة صغيرة حبق جاف
ملعقة صغيرة أوريغانو جاف
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملعقة صغيرة ملح

للتغطية

220 غ (2 كوب) جبنة موزاريلا مبشورة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
600 غ هوت دوغ، مقطع الى شرائح
1ملعقة صغيرة أوريغانو


طريقة التحضير

للعجينة

ننخل الطحين والملح في وعاء كبير, نخلطهم ونصنع حفرة في الوسط.
في أبريق صغير نخلط الماء مع الخميرة و السكر وزيت الزيتون ونترك المزيج لمدة 10 دقائق حتى تظهر رغوة على السطح ثم نسكب المزيج في الحفرة.
باستخدام شوكة نبدأ بالتدريج بجلب الطحين من الجوانب إلى السائل ونخلطهم معاً بشكل دوامة, نستمر بالخلط بهذه الطريقة إلى أن يتم الامتزاج بالكامل.
نغبر أيدينا ببعض الطحين ونشكل العجينة بشكل كرة وننقلها إلى سطح طاولة العمل وندلكها إلى أن تصبح ناعمة ومرنة (وهذا يعني أنه إذا ضغطنا بإصبعنا على العجينة يجب أن تعود لشكلها السابق).، ثم ندهنها بقليل من الزيت الزيتون.
نضع العجينة في وعاء كبير ونغطي العجينة بقطعة قماش رطبة ونضعها في مكان دافئ لمدة 1 ساعة تقريباً, إلى أن يتضاعف حجم العجينة.
نضع العجينة على سطح طاولة العمل وندلكها مجدداً لتحرير الهواء.
أصبحت العجينة الآن جاهزة للاستعمال, أو بإمكاننا تغليفها بورق نايلون وحفظها في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام, أو بإمكاننا تجميدها.

للصلصة

نطبّق أوراق الحبق فوق بعضها ونربطها مع بعضها بخيط.
نسخن زيت الزيتون في طنجرة ونقلب فيه الثوم.
نضيف معجون الطماطم والأوريغانو والفلفل ونحرك.
نضيف الطماطم والملح مع التحريك ثم نضيف أوراق الحبق ونترك الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 1 ساعة مع التحريك من حين لاخر.
نزيل أوراق الحبق ونخلط الصلصة بخلاط كهربائي حتى نحصل على مزيج ناعم.

لتجهيز البيتزا

ندهن صينية فرن بملعقة طعام زيت زيتون.
ننثر القليل من الطحين على سطح العمل ونمد العجينة بشكل دائري حتى تصبح بسماكة 3-4 ملم وننقلها الى صينية فرن، ثم نمدها على كافة حواف الصينية.
نخزّ العجينة بواسطة سكين، ثم ندهن سطحها عدا الأطراف بملعقتين من طعام من صلصة الطماطم وننثر عليها ربع كمية الجبنة.
نوزع على سطح البيتزا ربع كمية شرائح الهوت دوغ.
ننثر الأوريغانو و ½ ملعقة طعام من زيت الزيتون على سطح البيتزا، ثم نغطيها بورق نايلون غذائي وندعها ترتاح لمدة ½ ساعة في البراد.
نعيد نفس العملية مع بقية العجيمة ومكوينات الطغظية لنصنع 4 بيتزا.
ننزع ورق النايلون ونضع البيتزا في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية لمدة 12 دقيقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل بيتزا هوت دوغ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» "بيتزا بيبروني"
» بيتزا مارجريتا
» طريقة رائعة و سهلة لعمل طريقة جديدة للمعجنات
» تعرف على شخصيتك من طريقة نومك .. طريقة علمية 100%
» هل جرّبتي أسرع وأسهل طريقة لعمل الكفتة؟ جرّبي طريقة عمل الكفتة كرات ..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الفئة الأولى :: منتدى الديكور والاكسسوارات والمطبخ-
انتقل الى: