المقادير :
10 شرائح باذنجان
كوب أرز عدد 2 – نصف كيلو لحم ( شرائح )
ملح , فلفل أسود حسب الرغبة – نصف كوب صنوبر
نصف ملعقة صغيرة ( هيل – قرفة )
ملعقة صغيرة بهارات منوعة
طريقة التحضير :
اقلي شرائح الباذنجان وضعيها جانباً ..
ضعي 3 أكواب ماء في طنجرة على نار متوسطة حتى تغلي , أضيفي الأرز واتركي مدة 5 – 7 دقائق ثم صفي من الماء جيداً واتركي جانبا
ضعي قليلا من الزيت النباتي في طنجرة على هادئة حتى يحمى , أضيفي البهارات والهيل والقرفة والملح والفلفل الأسود والصنوبر وحركي الخليط قليلا وأضيفي مع الخليط قليلا من البصل المفروم حسب الرغبة , أضيفي الأرز المصفى واخلطي بلطف مع الخليط السابق واتركيه على نار هادئة حتى ينضج واتركي جانبا
حمري شرائح اللحم بالزيت حتى تنضج
ضعي الأرز في طبق التقديم ثم رتبي شرائح اللحم وشرائح الباذنجان المقلية على الأرز
قدمي طبق المقلوبة مع اللبن الرائب بالخيار والنعناع الناشف
نصائح عامة :
لثلاجة تدوم أكثر ننصحك بالآتي :
انزعي فيش الثلاجة كل 10 أيام لمدة 10 دقائق
اغسلي الثلاجة كل 10 أيام بماء وصابون واشطفيها بإضافة قطرات من ماء الكولونيا إلى ماء الشطف وجففيها جيداً
تجنبي تشغيل الثلاجة بعد عملية التنظيف لمدة ساعتين , ودائماً حاولي عدم رص الأطعمة فيها ..
احتفظي برائحة زكية في برادك وذلك بإضافة قشور البرتقال والليمون في أطباق صغيرة
من أجل جمالكِ ..
أضيفي سحراً لجمالك من الطبيعة :
الخرشوف أو الأرضي شوكي :
يحتوي على مواد تدعم عمل الكبد و المرارة , مما يضمن إشراقاً لجلدك و لصحته إذ يساعد جسمك بتخليصه من السموم و الفضلات بشكل جيد.
الموز
اجعلي الموز صديقك الدائم فهو يقضي على علامات الشيخوخة أو يقلل منها , وهو محفز جيد لإنتاج الكولاجين.
البروكلي :
يحفز البروكلي إنتاج الكولاجين وذلك من خلال فيتامين C المتوفر فيه بكمية كبيرة , كما أنه يساعد الجسم على التخلص من مضار الأشعة فوق البنفسجية.
الطماطم
هل تعلمي أن الطماطم تكافح علامات تقدم عمر الجلد وأن تناولها مطبوخة أفضل من تناولها طازجة ؟؟
من طرف ana bent yasso3 الخميس يناير 22, 2015 11:05 am
